« Cookies moelleux »

  • Très facile, en 20 minutes au plus en comptant la cuisson
  • Ustensiles : un four, une plaque avec du papier sulfurisé, un bol, une cuillère en bois, un couteau

 

  • 150 – 170 g de farine,
  • 50 g de cassonade,
  • 70 g de beurre,
  • 1 œuf,
  • 1 c à c de levure chimique,
  • 1/2 c à c de sel,

1 sachet de sucre vanillé,
Dans un récipient mettre la farine, la levure, le sel, le sucre, l’œuf, le beurre légèrement fondu.

Mélanger le tout.

Ajouter les pépites de chocolat, les canneberges ou les fruits secs coupés en petits morceaux.

Sur une plaque recouverte d’une feuille de papier sulfurisé, faire des petits tas légèrement aplatis.

Mettre à cuire à 175 ° durant 15 minutes maximum.

Laisser refroidir sur une grillet et servir pour le thé, pour le goûter.

On peut remplacer, l’œuf, le sucre et le beurre par de la compote de pommes. Un autre genre, et vous aurez des cookies bien moelleux.